گلاب

گلاب دو آتیشه تاوی بصورت کاملا سنتی بعمل می اید این نوع گلاب از گل های دیم و بدون آبیاری مناطق کوهستانی استان فارس بدست می آید که طبق نظر کارشناسان و متخصصان حوزه کشاورزی و باغداری اسانس این نوع گل ها از گل هایی که آبیاری مستقیم می شوند چندین درصد بالاتر است. گلاب تاوی بدون هیچ مواد نگهدارنده شیمیایی است و با استفاده از دیگ های گلابگیری سنتی و کاملا بهداشتی بدست می آید که همین باعث شده اسانس گلاب غیر قابل جداسازی باشد و به کیفیت بیشتر در طعم و رایحه گلاب می افزاید. نحوه گلابگیری گلاب دو آتیشه ناب تاوی بدین صورت است که برای گلابگیری 120 لیتر گلاب بر روی 60 کیلو گل محمدی تازه و دیم ریخته می شود و فرآیند مقطر سازی شروع می شود .به گلاب به دست آمده گلاب دو آتیشه می‌گویند که غلظت بالایی دارد. به طور خلاصه گلاب دو آتیشه از تقطیر گل محمدی و گلاب به جای آب به دست می‌آید. به همین دلیل گلاب دو آتیشه تاوی غلظت بالاتری نسبت به گلاب های موجود در بازار دارد.