تاوی

آویشن (Thyme) گیاهی از خانواده نعناع است که به طور معمول در آشپزی کاربرد دارد و از خواص درمانی بسیار زیادی نیز برخوردار است. آویشن یک گیاه معطر و خوش عطر و بو است که دارای برگ های ریز و ساقه چوبی و نازکی است

شوید گیاهی است یکساله یا دو ساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. شوید از سبزی جات بسیار پر مصرف است و بخصوص ما ایرانی ها در غذاهای مختلف از آن استفاده می کنیم ؛ تخم شوید هم در تهیه ادویه جات ؛ بسیار مصرف دارد

گیاهی است علفی، پر برگ، پوشیده از کرکهای پنبه ای به رنگ خاکستری که ارتفاع آن به 30 تا 80 سانتی متر می رسد. قسمت مورد استفاده این گیاه برگ و سرشاخه های گلدار آن است که بوی قوی و نسبتا مطبوع دارند ولی پس از خشک شدن فاقد بو می شوند. طعم آنها تند و تلخ است

گیاهی بوته ای با ارتفاع 15 تا 67سانتی متر است که در مناطق مرطوب و کنار رود خانه بیشتر می روید
گزنه گیاهی از تیره گزنه ایان و از راسته ی گل سرخ سانان است،نام علمی گزنه Urtica بوده و جزء گیاهان علفی و پایا با ساقه های منشعب است، گیاه گزنه دارای برگ های پوشیده از کرک های گزنده است و ساقه ی گیاه حالت چهارگوش و راست دارد.